Curso de Doce de Leite é sucesso de realização
Curso de Doce de Leite é sucesso de realização
Publicado em 15/03/2024 16:47
Entre os dias 11 a 13 de março de 2024, 11 pessoas participaram do Curso de Doce de Leite, uma realização da Prefeitura Municipal através do CRAS em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), Sindicato Rural e Associação da Divina Misericórdia e apoio da Cooperativa Agropecuária.
As aulas práticas aconteceram na sede da Associação da Divina Misericórdia, com espaço e cozinha ampla.
A turma teve capacitação para o preparo dos doces, quando na oportunidade foram feitos em barra e calda, com recheios de amendoim, ameixa, maracujá, chocolate e abacaxi.
Além disso, manuseios de instrumentos, controle de fogo e práticas de higiene com certificação.
No final do curso, os doces produzidos estavam em embalagens e os participantes foram presenteados com os doces, assim como a secretária municipal de Desenvolvimento Social e Econômico, Marcilene Bul-la de Jesus Girardi, o diretor da pasta, Geraldo Marcos da Silva, o diretor da Associação da Divina Misericórdia, Anderson Amaral, além de convidados do CRAS.
O curso foi ministrado pela professora Aline Machado Castro e com coordenação de Juliana do Nascimento, ambas do SENAR.
O CRAS informa que em breve, as inscrições estarão abertas para uma nova turma do curso de Doce de Leite, assim como um curso de fabricação de queijos.
por ASCOM - Márcio Sabones